Helle Harding
сайт производителя
, модель №99
 а. упаковка-тубус  б. комплект поставки  в. надпись на клинке  г. нож Helle Harding  д. клинок ножа Helle Harding: граница слоев пакета  е. рукоять ножа Helle Harding  ж. соединение рукояти с клинком, больстер, вид со стороны обуха  з. торец рукояти, выход хвостовика, заделка в латунном "грибке", петля ножен  и. нож Helle Harding в ножнах  к. нож Helle Harding в ножнах, вид со стороны лезвия  л. сравнение ножей Helle Harding 99 (Норвегия) и KJ Eriksson Mora 1-0546 (Швеция)  м. нож Helle Harding в руке | |
| Характеристики: | |
| Длина ножа, мм | ~210 |
| Длина клинка, мм | ~100 |
| Наибольшая ширина клинка, мм | ~22 |
| Наибольшая толщина обуха, мм | ~3,3 |
| Длина рукояти, мм | ~115 |
| Ширина рукояти, мм | ~30 |
| Толщина рукояти, мм | ~20 |
| Материал клинка | 3-слойная сталь |
| Твердость сердцевины клинка HRC | 59 |
| - обкладок | < 25 |
| Вес, г | ~145 |
Подробности приобретения:
Приобретая очередной нож, пристальное внимание обратил на продукцию норвежской фирмы Хелле
(Helle) с их фирменной трехслойной нержавеющей сталью клинков. Долго выбирал «универсальный» походный нож среди ламинированных клинков этой фирмы, все бы хорошо, но ножи по-скандинавски коротки. За исключением большого лапландского леуку, единственным ножом с приемлемо-длинным клинком был BraKar (130 мм), но невнятная форма рукояти (в профиль, вроде, нормально, но в сечении довольно узкий прямоугольник с «приставленными» сверху и снизу полукругами, узкий овал, по-моему, и не очень комфортно и не очень информативно), отсутствие металлического больстера между рукоятью и клинком и т. д. заставили перепробовать более «мелкие» модели. Из всех них и конструкцией, и ощущением в руке, и эстетически понравился Хардинг (Harding) с клинком 100 мм. Меня снова можно упрекнуть в том, что не держу обещания описывать дешевые ножи, взялся за что-то дорогое, но на это я отвечу: все относительно, ножи Хелле — относительно дешевые ножи в своей нише, скандинавы похожего качества могут стоить в разы больше.
О фирме-производителе:
«Хелле», как и названия многих других ножевых брэндов, — это фамилия. Основана фирма в 1932 г. двумя братьями Стейнаром (Steinar) и Зигмундом (Sigmund) Хелле в старой кузнице в деревеньке Холмедал (Holmedal). Сейчас на фирме трудится около 40 человек, а ножи Helle известны, в основном, благодаря особой ламинированной стали. По форме ножи этой фирмы — явные скандинавы, восходят к историческим норвежским ножам (как тут не вспомнить викингов-варягов), ну а те, в свою очередь, входят в дружную скандинавскую семью. Клинки простых форм с явным понижением линии обуха к острию (т. н. «дроп-пойнт»), с прямыми спусками, сходящимися в режущую кромку. Рукояти из различных пород дерева весьма эргономичны и просто «приятны в общении». Ножны кожаные, простые, также скандинавского типа, когда нож фиксируется за счет трения рукояти, глубоко вставленной в ножны. О drop-point хочется сказать особо: где-то на сайте, продающем продукцию Хелле в америке, было сказано, что ножи сочетают скандинавские формы и американский дроп-пойнт. Так вот спуск линии обуха завезли в америку именно из скандинавии, теперь же американцы удивляются «своим» традициям в чужих клинках.
Комплект поставки:
Нож преподносится красиво. Упакован он в картонную цилиндрическую коробочку-тубус (см. фото а) с логотипом фирменного темно-зеленого цвета, названием и рисунком модели и краткой историей фирмы. В тубусе нож в ножнах, книжечка описания-гарантии и фирменная жесткая салфетка для протирания клинка, ну и "чтобы не гремел" в таре (см. фото б).
О ноже:
На сайте производителя сказано только, что это "классика Хелле" и что дизайнер ножа Erling Opstad. В названии "Хардинг" чувствуется общая для германских языков основа, означающая "крепкий", "сильный", "жесткий", "выносливый". И действительно чувствуешь, что нож "крепко сбит" и при этом ладен, гармоничен. На клинке надпись (см. фото в) (кстати, отличающаяся от той, что изображена на сайте производителя): логотип Helle Norway, эмблема — три топорика на щите, название модели — Harding, номер модели — 99, указание материала — laminated stainless steel.
Конструкция:
Клинок трехслойный. Хвостовик клинка проходит через всю длину рукояти и расклепан в латунном "грибке" (см. фото з), на который накидывается особая петля ножен для дополнительной "мертвой" фиксации ножа (см. фото к), который и без этого сидит в ножнах весьма уверенно (см. фото и). Рукоять составная, с прослойками из кожи (см. фото е). Между клинком и рукоятью нержавейковый больстер (см. фото ж).
Клинок:
Самое главное отличие ножа, конечно же, его сталь. "Triple laminated steel": что же это такое? На спуске клинка невооруженным глазом видна граница двух материалов — серебристого мягкого, заполированного в зеркало, и более твердого, на котором остались следы механической обработки (см. фото д, в). Перед нами трехслойный металл, твердая середина (A) и мягкие обкладки (Б). О материале обкладок никаких секретов — это "пищевая" нержавеющая сталь марки 18/8. Совсем нержавеющая и очень мягкая. В информационном листке сказано, что твердость обкладки "менее 25" по Роквеллу. А вот с сердцевиной большой секрет: твердость по паспорту 59 HRC, а о составе только гадают, вроде бы это высокоуглеродистая нержавейка с большим содержанием хрома и дополнительно легированная марганцем и молибденом. Существует мнение, что сталь, подобная "секретной" нержавейке Хелле не применяется больше никем в мире, а они заказывают материал в Норвежском институте металлургии.
По информации из недостоверных источников, процентный состав стали таков:
| C | 0.67 | Cr | 13.0 | Si | 0.70 | Mo | 0.52 | Mn | 0.44 | Ni | 0.28 | P | 0.19 | S | 0.002 |
Зачем нужны такие сложности? Дело в том, что в одном материале очень сложно совместить твердость
(и стойкость режущей кромки) с прочностью. Твердый металл обычно хрупок, прочный — мягок. Трехслойный пакет же сочетает лучшие свойства: режет твердая сердцевина, а прочность создается мягкими обкладками. Дополнительные выгоды: обкладка легко полируется в зеркало, поэтому у только что приобретенного ножа весьма привлекательный вид (см. фото г) (но царапается металл также легко); при заточке приходится снимать лишь небольшую толщину твердого металла, значит, точиться нож будет легче такого же по толщине однородного твердого клинка.
Рукоять:
Рукоять ножа составная, из двух видов дерева (см. фото е). В середине — то, что у нас называется "карельской березой", а у них попросту "curly birch". На моем экземпляре фактура/рисунок не самые замечательные, но все равно красиво. По концам рукояти темный с прожилками палисандр ("rosewood", или, как иногда его дословно переводят "розовое дерево"). Скорее всего, палисандр не настоящий, а бразильский (лат. Cordia Trichotoma), очень похожий по цвету и текстуре, но, строго говоря, совсем не являющийся палисандром (род Dalbergia). Составные части рукояти соединяются через три пластины кожи.
Ножны:
Ножны из толстой, но довольно мягкой кожи (см. фото и) сформованы по рукояти. Сзади на одной заклепке прикреплена петля для ремня и отдельная полоса кожи, накидывающаяся на латунный шпенек (см. фото к). Нож входит в ножны глубоко и с хорошим натягом, так что можно было бы и обойтись без дополнительной фиксации.
Рабочие качества:
Нож немного побывал в кухонной работе: хорошо тонко и ровно режет мясо, в состоянии правильно отрезать хлеб (если хватит длины клинка). Чистка картошки довольно некомфортна из-за значительной толщины клинка. Пробы на дереве прошли успешно. Помимо прочего, ножом делал выемку под мизинец на деревянной рукояти KJ Eriksson. Хелле входит в дерево уверенно, глубоко и при этом контролируемо, режет как вдоль, так и поперек волокон. Старшие товарищи указывают мне, что угол спусков не оптимален для таких работ, как строгание или расщепление. Еще один недостаток — мягкость обкладок. Любая работа оставляет на них царапины, теряется внешний вид. Насколько это серьезно можно понять по тому, что заметные царапины остаются даже после протирки клинка фирменной салфеточкой Хелле.
Впечатления:
Нож добротен, приятен и красив. Внешний вид неагрессивен. В руку ложится сразу и пузатенькую рукоять не хочется выпускать (см. фото м). Баланс замечательный, центр масс на уровне указательного пальца, вернее чуть-чуть за ним. То есть нож, лежащий на указательном пальце не клюет клинком, как тесак, не балансирует "в невесомости", как метательный нож, а медленно и мягко возвращается в ладонь. Нож просто не нужно держать, он сам знает свое место. С ножом похожих пропорций я уже близко знаком, это уважаемый мною шведский KJ Eriksson Mora 1-0546, нож совсем другого уровня, но во многом родственный (см. фото л). Норвегия когда-то входила в состав Швеции, так что удивляться схожим традициям не приходится. Клинок у обоих ножей одинаковой длины, на мой взгляд, немного коротковат для универсального походного ножа, я бы не прочь нарастить ножи сантиметра на 2. У Хелле клинок заметно толще, что не очень хорошо для кухонных работ, но недостаток этот компенсируется замечательной "резучестью" ножа, а на тяжелых работах недостаток сразу превращается в достоинство — прочность и надежность. Рукоять Хелле пузатее, а приятность на ощупь даже не сравнивается. Эриксон — нож чисто рабочий, его держишь только когда режешь. Хелле можно просто повертеть в руках. О пластиковых ножнах Эриксона можно не вспоминать, Хелле тут далеко впереди. Есть ли недостатки? Наверное, можно придумать и лучшую конструкцию, но этот нож целен, он такой, каков есть, возможные конструкционные недостатки — это вовсе не недостатки, это его особенности. Из технологических — торец рукояти и обух клинка не заполированы, кое-где на рукояти по палисандру и на клинке по спуску на материале сердцевины пакета видны следы механической обработки — черточки-риски. Шов ножен не очень аккуратен, концы нитей шва не закреплены. Да, в эксклюзивных изделиях такого, наверное, не должно быть, но Хелле — нечто среднее между машинной и ручной работой, это красивый рабочий нож, стоящий своих денег.
Судьба ножа
Нож подарен проводнику в республике Тува.
Nesusvet, nesusvet@yandex.ru
